МУСС, мусса, мн. муссы, муссам \\ в формах с сочетанием сс на конце слова и перед а, о, у, ы: мусс, мусса... – му[с]; в форме муссе – му[с’]е.
мусс
м. [фр. mousse — букв. пена]. Сладкое блюдо из взбитой в пену фруктовой, ягодной, молочной или шоколадной массы.
Ср. желе, крем 3), суфле.
МУСС, -а, м. Сладкое кушанье, представляющее собой какие-л. размятые ягоды или молоко, шоколад, сироп (концентрированный раствор сахара в воде или во фруктовом, ягодном соке), взбитые в пену вместе с манной крупой или желатином, употребляемое в пищу в качестве сладкого блюда. Внук Людмилы Григорьевны мусса из клубники не пробовал.