МАРИНОВАТЬ, мариную, маринует; маринующий; маринованный \\ в формах с сочетанием ющ: маринующий... – марину[йу]щий и допуст. марину[и]щий; в формах с сочетанием нн: маринованный... – маринова[н]ый.

мариновать

несов. [польск. marinować < фр. mariner солить в рассоле; букв. держать в морской воде < лат. marînus морской].

1) что. Заготовлять что-л. в маринаде 1).

Мариновать грибы.

2) кого-что, перен., разг., неодобр. Намеренно задерживать, откладывать надолго решение, исполнение чего-л.

Мариновать дело.

Мариновали меня в приёмной два часа.

МАРИНОВАТЬ, несов. (сов. замариновать), что. Приготовлять (приготовить) впрок пищевые продукты, помещая их в маринад — жидкость, приготовленную с уксусом и пряностями [impf. to marinate, marinade, keep (meat or fish) in a marinade before cooking; to pickle, pre-serve (food) in pickle]. Грибы надо было чистить, мыть, отваривать, белые — мариновать в стеклянных банках. Замариновать кабачки очень просто, а потом наслаждайся всю зиму дарами лета.