Кавказские Минеральные Воды (курортный район)
Воды, Вод, употр. в геогр. названиях, напр.: Кавказские Минеральные Воды (курортный район), Минеральные Воды (город), Жёлтые Воды (город)
кавказский (от Кавказ); но: Главный Кавказский хребет, Кавказские Минеральные Воды (курортный район)