сало
САЛО, -а, ср. Пищевой продукт, получаемый из жировых отложений в теле животного (обычно свиньи), приготовляемый различными способами — копчением, солением и т.п. — и употребляемый в пищу обычно в качестве закуски. В деревне Ишимовка все жители делают вкусное копченое сало. — Чего же бы теперь, Афанасий Иванович, закусить? Разве коржиков с салом, или пирожков с маком, или, может быть, рыжиков соленых? (Г.).
