УТРУСКА,-и;ж.1. Уменьшение веса сыпучих тел при пересыпке, перевозке и т.п. Рассчитать утруску зерна. Сократить утруску цемента. Коэффициент утруски.2. О весе товара, потерянного в результате перевозки. Обнаружить утруску угля. Восполнить утруску.Ушло (пошло и т.п.) на усушку и утруску(см.Усушка).