.
несовершенный вид
сре́затьсовершенный вид
Отделять (отделить) что-л. сверху или с краев от чего-л. целого каким-л. режущим инструментом
Обычно в это время срезали виноград не выборочно, а со всех кустов и готовились к винодельческой поре. Он прикидывал в уме, вел математические расчеты, какой же величины должно быть напряжение в станке, чтобы начисто срезать резьбу на болтах.